安全な食事と食品

世界一危険なモンサントの真実

2013.11.27

  バイオ技術大手モンサント社は、人間の健康および環境の両方に脅威を与えているという理由で、NaturalSocietyによって2011年のワースト1企業と烙印を押されました。世界一危険な企業モンサントの...     

遺伝子組み換えの危険性

2013.11.27

  遺伝子組み換え食品には発ガン性や染色体異常等が危惧されています。ここでは、遺伝子組み換えの危険性について説明します。 危険すぎる遺伝子組み換え 日本の牛や豚、鶏などの家畜の餌用飼料のほぼ全数と...     

危険がいっぱいのアメリカ食品

2013.11.27

  中国・韓国と見てきましたが、アメリカの食品は安全性はどうなんでしょうか?ここでは、危険がいっぱいのアメリカ食品についてのご紹介をしましょう。 添加物たっぷりのアメリカ食品 まずは日本同様に食...     

危険がいっぱいの韓国食品

2013.11.27

  前回は中国産の食品の危険性を挙げさせて頂きましたが、それ同様、それ以上とも言われる危険がいっぱいの韓国食品をご紹介しましょう。 異物混入多発の韓国食品 韓国の食品医薬品安全庁は軍部隊に納入され...     

危険がいっぱいの中国食品

2013.11.27

  食品の多くを輸入に頼る日本ですが、野菜や冷凍食品を始めとした加工食品、乾物等の多くが中国から輸入されて来ています。中国製の食品を近年では危険視する方々が増えてきましたが、その一番大きなきっかけになった...     

日本だけが使用している危険な食品添加物

2013.11.27

  日本は大量の食品添加物消費国家として有名です。一人につき、年間の摂取量がなんと4キロを超えると言われています。数多くの食品添加物の中には、日本では許可されていて、海外では無認可の食品添加物があります。...     

化学調味料と食品添加物の違いとは?

2013.11.27

  前回までは食品添加物に付いてお話をさせて頂きました。今回からは、こちらも頻繁に耳にするであろう「化学調味料」に付いてお話をさせて頂ければと思います。 化学調味料と食品添加物の違い そもそも化学...     

食品添加物のリスク軽減方法

2013.11.27

  前回は、食品添加物による人体への影響に付いてお話をさせて頂きました。いかに欲品添加物が様々な病気の引き金になっているかがご理解頂けたと思います。一番は食品添加物をいっさい口にしないことが安全なのですが...     

食品添加物による人体への影響

2013.11.27

  今回は特に気をつけるべく食品添加物とその人体への影響に付いて触れさせて頂きたいと思います。 身近な食品に使用される添加物の種類と用途 1:タール色素 タール色素は、当初コールタールから化...     

食品添加物の種類と用途例

2013.11.27

  ここでは、代表的な食品添加物の種類と用途例をいくつかあげさせて頂ければと思います。 身近な食品に使用される添加物の種類と用途 ■甘味料 アスパムテールやサッカリンナトリウム、キシリトール等が...